चीनमा टाइगुआन्यनको इतिहास (1)

"छिङ राजवंश र मिङ राजवंशमा चिया बनाउने कानून" मा निम्न समावेश छ: "हरियो चियाको उत्पत्ति (अर्थात् ओलोङ चिया): एन्सी, फुजियानका काम गर्ने मानिसहरूले 3 देखि 13 औं वर्ष (1725-1735) को अवधिमा हरियो चिया सिर्जना र आविष्कार गरे। योङझेङ को ) माकिंग राजवंश।ताइवान प्रान्तमा।"

यसको उत्कृष्ट गुणस्तर र अद्वितीय सुगन्धको कारण, Tieguanyin ले विभिन्न स्थानहरूबाट एक अर्काको प्रतिलिपि बनाएको छ, र यो दक्षिणी फुजियान, उत्तरी फुजियान, गुआंग्डोंग र ताइवानको ओलोङ चिया क्षेत्रहरूमा फैलिएको छ।

सन् १९७० को दशकमा जापानले "Oolong चिया ज्वरो", र Oolong चिया संसारभर लोकप्रिय भयो।Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei र Guangxi का केही हरियो चिया क्षेत्रहरूले "ग्रीन टु वू" (अर्थात, हरियो चिया देखि ओलोङ चिया) लाई पूरा गर्न एकपछि अर्को गर्दै oolong चिया उत्पादन प्रविधिहरू ल्याएका छन्।

चीनको ओलोङ चियाका दक्षिणी फुजियान, उत्तरी फुजियान, ग्वाङ्डोङ र ताइवान सहित चार प्रमुख उत्पादन गर्ने क्षेत्रहरू छन्।फुजियानको सबैभन्दा लामो उत्पादन इतिहास, सबैभन्दा आउटपुट र उत्कृष्ट गुणस्तर छ।यो विशेष गरी Anxi Tieguanyin र Wuyi रक चियाको लागि प्रसिद्ध छ।

ताङ राजवंशको अन्त्य र सोङ राजवंशको प्रारम्भमा, पेई (सामान्य नाम) नामका एक भिक्षु थिए जो सिमा पर्वतको पूर्वपट्टि शेङ्क्वाननमा रहेको आन्चाङ्युआनमा बस्थे।एन्सी।Yuanfeng को छैटौं वर्ष (1083), Anxi मा ठूलो खडेरी थियो।मास्टर पुजुलाई हुगुओको अनुभवको लागि प्रार्थना गर्न आमन्त्रित गरिएको थियो।गाउँलेहरू मास्टर पुजु किंगशुयानमा बसे।उनले गाउँलेहरूलाई फाइदा पुर्‍याउन मन्दिरहरू बनाए र सडक मर्मत गरे।उनले पवित्र चियाको औषधीय प्रभावको बारेमा सुनेका थिए, एक सय माइल टाढा शेङ्क्वाननमा गाउँलेहरूलाई चिया खेती गर्न र चिया बनाउन र पवित्र रूखहरू प्रत्यारोपण गर्न आग्रह गर्न।


पोस्ट समय: जनवरी-३०-२०२१