चिया पिउँदा बबल प्रतिरोधको बारेमा कुरा गर्नु अपरिहार्य छ, तर धेरैजसो मानिसहरू मनमानी रूपमा भन्नेछन्: "प्राचीन रूखहरू बुलबुले प्रतिरोधी छन्, तर झाडी चियाका रूखहरू बबल-प्रतिरोधी छैनन्" चिया बबल-प्रतिरोधी छ कि छैन भनेर निर्धारण गर्न। पुरातन रूखहरू बबल-प्रतिरोधी छन्, यो यति सरल छ कि बुश चिया रूख पकाउन प्रतिरोधी छैन।यसमा धेरै चरहरू छन्।टुटेको कालो चियाको उदाहरण लिनुहोस्।यो थाहा हुनुपर्छ कि चिया मूलतः बेस्वाद हुन्छ जब यो दोस्रो पटक पानीमा पार गरिन्छ।किन?

यो पुरानो र झारिएको चिया रूखको समस्या होइन, तर चिया धेरै भाँचिएको हुनाले, पानीको निकासी धेरै छिटो निस्कन्छ, र यो सम्पूर्ण चिया पातहरूबाट पानीको निकासीको ढिलो निस्कने भन्दा पूर्णतया फरक छ।

चियाको फोम प्रतिरोध निर्धारण गर्ने कारकहरू।

1. पातहरूको कोमलता र अखण्डता

धेरै चिया प्रेमीहरूलाई थाहा छ कि सबै कोपिला युक्त चिया भिजाउन धेरै असहिष्णु छ, जबकि एक कोपि र दुई पात वा तीन पातहरू भिजाउने प्रतिरोध उच्च छ।पातहरू जति गाढा हुन्छन्, पुरानो पानीको निकासीको ढिलो रिलिज हुन्छ (यसमा रोलिङ, तल समावेश हुन्छ)।उल्लेख गरिनेछ);अखण्डताको डिग्री माथिको कालो टुटेको चियामा वर्णन गरिए अनुसार छ, र फोम प्रतिरोधको डिग्री अखण्डताको डिग्रीसँग समानुपातिक छ।

2. चिया घुट्नेचिया बनाउने क्रममा

घुमाउने र रबिंग को डिग्री फोम प्रतिरोध को डिग्री को विपरीत समानुपातिक छ।घुमाउने र घुमाउने डिग्री जति गहिरो हुन्छ, पातको सेल पर्खालमा बढी क्षति हुन्छ, पानीको निकासीको द्रुत रिलिज दर र फोम प्रतिरोधको डिग्रीमा समान कमी हुन्छ।त्यसैले चिया घुट्नका लागि उपयुक्त मेसिन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।विभिन्न चिया पातहरूको लागि, दबाब समय, रोलिंग समय, र घुट्ने स्ट्रिपहरू बीचको दूरीले चिया पातहरूको प्रशोधनमा ठूलो प्रभाव पार्छ।कम्प्याक्ट चिया पातहरू पूरा गर्नको लागि घुँडाले चियालाई फोमिङको लागि अझ प्रतिरोधी बनाउँछ।हाम्रो कम्पनीले विभिन्न प्रकारको आपूर्ति गर्न सक्छचिया पिउने मेसिनतिम्रो लागि।

3. बबल प्रतिरोधमा चिया पिउने प्रभाव

यहाँ तीनवटा मुख्य कारकहरू छन्, चियाको मात्रा र इन्जेक्सन गरिएको पानीको मात्राको अनुपात।चियाको मात्रा जति कम हुन्छ, पानीको इन्जेक्सन जति धेरै हुन्छ, मद्य बनाउनको लागि बढी प्रतिरोधी हुन्छ, वा यसको विपरित, पकाउनको लागि बढी प्रतिरोधी हुन्छ;विरोधी फोमिंग;पानीको तापक्रमको स्तरले चिया फोमिङ प्रतिरोधी छ कि छैन भनेर पनि निर्धारण गर्न सक्छ।पानीको तापक्रम जति उच्च हुन्छ, फोम प्रतिरोधको डिग्री कम हुन्छ, र यसको विपरित।

4. चिया रूखको उमेर र पारिस्थितिक वातावरण

यी दुई सूचकहरू नजिकबाट सम्बन्धित छन्।रूखको उमेर निर्णायक कारक होइन, तर जलवायु र पारिस्थितिक वातावरण हो।रूखको उमेरको छलफल एउटै हावापानी र पारिस्थितिक वातावरणको अवस्थामा अर्थपूर्ण हुनुपर्छ, पुराना रूखहरू स्वाभाविक रूपमा हावी हुन्छन्।