सुकाउने उद्देश्य ठोस र सुगन्ध र स्वाद गुणहरू विकास गर्न हो।चिया सुकाउने प्रक्रिया सामान्यतया प्राथमिक सुकाउने र सुगन्धको लागि बेकिंगमा विभाजित हुन्छ।सुकाउने काम चिया पातहरूको गुणस्तरीय विशेषताहरू अनुसार गरिन्छ, जस्तै सुगन्ध र रंग सुरक्षा, जसलाई सुकाउने विभेदित विधिहरू आवश्यक पर्दछ।

1. सम्भावित समस्याहरू

(१) चिया पातको फिक्सेसन र सुकाउने प्रक्रियाको क्रममा, उच्च तापक्रम कार्य समय धेरै लामो हुन्छ, जसले उत्पादनलाई उच्च सुगन्ध दिन्छ।

(२) फ्राइङ समय धेरै लामो छ, चिया पातहरू भाँचिएको र भाँचिएको छ (विशेष गरी कोपिलाहरू हटाउने प्रक्रियामा), रङ पहेंलो छ, र ओसिलोपन अपर्याप्त छ।

(3) चिया सुकाउने समय अपर्याप्त छ, र घाँस जस्ता अप्रिय गन्ध पूर्ण रूपमा हटाइएको छैन।

(४) अन्तराल सुकाउने अवधारणाको अभाव छ, र तीमध्ये अधिकांश प्राथमिक सुकाउने + डिस्पोजेबल बेकिंगको एक पटक सुकाउने विधि हुन्।

(५) भाँचिएको पाउडरलाई सुकाउनु अघि जाँच गरिँदैन, र त्यसपछिको तापक्रम कार्यले उच्च आगो र पेस्ट जस्ता विचित्र गन्ध उत्पन्न गर्ने सम्भावना हुन्छ।

2. समाधान

(१) पातको आर्द्रताको भिन्नता अनुसार पहिले तापक्रम बढी हुन्छ र त्यसपछि सुकाउने विधि कम हुन्छ।प्राथमिक सुकाउने पातहरूको आर्द्रता उच्च छ, र उच्च तापमान (110 ° C ~ 120 ° C) 12 ~ 20 मिनेटको लागि सुकाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।खुट्टाको सुख्खा पातहरूमा कम आर्द्रता हुन्छ र 60 ℃ ~ 80 ℃ मा 2 ~ 3 घण्टाको लागि सुकाउन सकिन्छ।हाम्रो कम्पनीले बुद्धिमानी प्रदान गर्न सक्छचिया सुकाउने मेसिनहरूचिया सुकाउनको लागि जसले सुकाउने समय नियन्त्रण गर्न सक्छ, र चिया पातको अवस्था अनुसार सुकाउने तापमान।

(२) फिक्सेशन प्रक्रियाले चिया पातहरू काँडा र तातो हुनु आवश्यक छ, र घाँस गायब हुन्छ, र चेस्टनट धूप जस्ता उच्च उम्लने बिन्दुको सुगन्ध उत्पादन हुन्छ, र फिक्सेसन रोक्न सकिन्छ।त्यसपछि यसलाई थप ठोसताको लागि बेकिंग उपकरणमा स्थानान्तरण गरिएको थियो।

(३) उच्च देखि कम तापक्रम सम्म प्रगतिशील सुकाउने र धेरै सुकाउने (लगभग एक हप्ताको अन्तराल अवधि) को प्रयोगले सुगन्ध र स्वादको गुणस्तर राम्रोसँग विकास गर्न सक्छ।

(४) चियाको धूलो निकाल्ने ।