चिया पात रोलिङ को काम के हो: रोलिंग, चिया बनाउने प्रक्रियाहरु मध्ये एक, धेरै चिया बनाउने प्रक्रियाहरु को यो प्रक्रिया छ, तथाकथित रोलिंग दुई कार्यहरु को रूप मा बुझ्न सकिन्छ, एक चिया पात को चिया घुट्ने, चिया पातहरु को लागी पनि। स्ट्रिप्समा बनाइन्छ, एक घुमाउँदै, घुमाउन सक्छ चिया कोशिकाहरू भाँचिन्छन्, र चियाको रस निचोडिन्छ, जसले गर्दा चियाको रस चिया पट्टीको सतहमा जोडिएको हुन्छ, जसले चिपचिपापन बढाउँछ र गठनको लागि अनुकूल हुन्छ। चिया पात को आकार को।

आकार दिनुको अतिरिक्त, रोलिङको कार्य मुख्यतया कोशिका फुट्ने र चियाको रसको ओभरफ्लोको कारण हो।ओभरफ्लो गरिएको चियाको रसले बनेको पातहरूको सतहमा टाँस्छ।सुकेपछि रंग र स्वादलाई मदिरा बनाएर बनाउन सकिन्छ।तसर्थ, सबै प्रकारको चिया (सेतो चिया बाहेक) बनाउनको लागि घुँडा आवश्यक प्रक्रिया हो।

को कार्यचिया रोलिङचियाको पातलाई स्ट्रिप्समा बनाउनु हो, र दोस्रो चिया पातमा कोशिकाहरू भाँच्नु हो, र चियाको रस चिया पातको सतहमा ओभरफ्लो हुन्छ र चियाको सतहमा टाँसिन्छ, जुन चिया सूपको एकाग्रता बढाउनको लागि फाइदाजनक हुन्छ। चियाले चाँडै सूप छोड्नुको कारण पनि हो।चिया पातहरू जति भारी हुन्छन्, चिया पातहरू फोम गर्न कम प्रतिरोधी हुन्छन्।

त्यहाँ दुईवटा सामान्य तरिकाहरू छन्, म्यानुअल घुट्ने र मेकानिकल घुट्ने।हाल, केहि प्रसिद्ध चिया प्रशोधन बाहेक, जसले अझै पनि सानो मात्रामा म्यानुअल रोलिंग राख्छ, ती मध्ये धेरैले मेकानाइज्ड अपरेशनहरू हासिल गरेका छन्।